ウマミバーガー(青山)の混雑状況や味の感想は?メニューや値段も!

出典:FASHION PRESS

 

こんにちは、りんごです^^

皆さんはウマミバーガーって
ご存知ですか?

私はついさっき知りました(笑)

明日東京の青山に日本初上陸する
ということで、
オープン前から話題になっています。

東京はええのぅ。
日本初上陸!とか話題のお店って
大概東京にオープンですもんね。

まあ、日本の首都ですし
人口も集中しているので
今更ブーブー言うのも
ナンセンスなんですが、
やっぱり羨ましい><

今回は写真を見てるだけで
よだれもののウマミバーガーを
チェックしてみたいと思います!

スポンサーリンク


ウマミバーガーって?

日本の科学者が提唱したという
第5の味覚と言える”旨味”に注目した
アダム・フライシュマン氏が
2009年に創業したハンバーガーショップ。

名前の由来は、旨味を最大限に引き出す
調理法によることから名づけられたそうです。

ハンバーガーの具材に
旨味が多く含まれる食材を
使用しているだけでなく

ソースも旨味を引き出すための
調合がされていたり、

バンズにも牛乳を多く使うことで
甘めでふっくらモチモチの仕上がりに。

それぞれ単品で食べても
美味しそうლ(´ڡ`ლ)

これが組み合わされるのかと思うと、
期待で胸が膨らみますね!

しかもタイム誌の、
「史上、最も影響力のある17のバーガー」
選出された事があるということですから、

そんなハンバーガー食べてみたい!
と感じている人が多いんですね。

日本人はハンバーガー大好きですもんね~

なんだか無性に食べたくなる日があるし
小さな子どもも大好きで、

今日のお昼はハンバーガーよ♪
ってなったら大喜びという、
お母さんの日頃の努力も考えてくれよって
つい思ってしまう程大人気。

もう還暦を過ぎた私の母も
普段ジャンクフードに興味は
ないのに、

ハンバーガーのCMが流れると
美味しそうやな~。今度買いに行こうか?
と言う程です。

そんな幅広い世代に大人気の
ハンバーガーですから、
ウマミバーガーも大ヒットするんだろうな~

 

メニューと価格を紹介!

さてさてそんなこだわりのハンバーガー。
お高いんでしょ?
そんな予感が頭をよぎります。

全部は紹介しきれないので
おすすめのバーガーと価格を
一緒に紹介したいと思います!

 

ウマミバーガー

CapD20170323_20
出典:FASHION PRESS

本場アメリカへ食べに行った方は
もう知ってる味かもしれませんが、

一度も食べたことがない人が
ほとんどだと思いますので、

まずはこのオーソドックスな
バーガーを食べてみたいですよね!

具材は
・パルメザンフリコ
・ローストシイタケ
・ローストトマト
・キャラメルオニオン
・ウマミケチャップ
・ビーフパティ

となっています。

パルメザンフリコってなんぞや?
そう思って調べてみたら、

パルメザンチーズと水、
少量の小麦粉を使って作られる
カリカリした食感が特徴の料理で、

スープやシチューにも
添えられることがあるんですって。

 

↓フリコの画像
CapD20170323_24
出典:wikipedia

ハンバーガーにチーズは
つきものだけど、

スライスチーズだったり
とろ~っととろけるチーズが
ほとんどなので、

これは食感が楽しいハンバーガーに
仕上がっていそうですね!

価格は¥1480(税抜)と、
なかなかお高いですが
どれだけ旨味が凝縮されているのか
食べてみたいです!

 

日本限定!テリヤキバーガー

CapD20170323_21
出典:FASHION PRESS

日本限定メニューも用意されているのが
嬉しい!

こちらの具材は
・ワサビアイオリ
・レッドオニオン
・大葉
・レンコンフライ
・なめこ
・キャベツ
・ビーフパティ

と、こんな感じになっていて、
日本ならではの食材が使われています。

アイオリソースには
わさびが隠し味になっていて
ツンとした香りがアクセントになり、
飽きのこない味わいになっているとか。

わさびが口の中を
さっぱりさせてくれそうですね♪

価格は¥1380(税抜)です。

 

フィッシュカレバーガー

CapD20170323_22
出典:FASHION PRESS

こちらも日本限定メニュー。

ビーフパティの代わりに
白身魚とタルタルソースをサンドした
ハンバーガーは
カレーが隠し味になっています!

具材は
・カレーアイオリ
・スローミックス
・タルタルソース
・レタス
・真鱈フライ

と、こんな感じになってます。

魚のフライのタルタル、
しかもカレーのアクセントって、
聞いてるだけで美味しそうですね^^

色々あるメニューの中でも
魚を使ったメニューは
これだけなので、
ぜひ味わってみたい!

価格は¥1280(税抜)です。

その他のメニューはこちらから
>>UMAMI BURGER公式サイト

 

オープン3日間はこんなイベントも

CapD20170323_23
出典:FASHION PRESS

これはオープンを記念して
3月24日~26日の3日間限定
各日100名にプレゼントされるという
オリジナルドリンクジャー。

ジャーの中にはオレンジ色の
キャンディーが入っていて、
提供時にはオリジナルドリンクを
注いでくれるんですって。

デザインもかわいいし
フラが付いているので
家で作ったドリンクを
持ち歩くのにも使えますね♪


スポンサーリンク

口コミや味の感想は?

まだ日本ではオープン前なので
本場アメリカで食べた方の
口コミをチェックしてみたいと思います!

 

割高ですが、食べる価値はあります。

バーガーのてっぺんのバンズと
かりかりしたチーズは絶妙。
さらにケチャップとシイタケの味もおいしいです。

フレンチフライを頼むと、
ケチャップソース4種の説明をしてくれます。
これがまた絶品で!ハマります。

ここでは、Truffle Burgerにしました。
お味は、お肉が柔らかくてジューシーで。
今まで食べたハンバーガーのなかで
一番だと勝手に思ってます。

Umami Burger より
Truffle Burgerのほうが私は好みでした。

 

アメリカンな大きさを誇るバーガーではなく、
素材などに力を入れている感じでお値段も高め。

パテはステーキハウスで食べられるようなお肉。
モチモチしたパンズも特徴的で美味しかったです。

ハンバーガーがお皿に盛ってサーブされ、
ナイフとフォークで食べる形式で食べやすかったです。

 

アメリカ発のグルメとなると
どうしてもサイズが大きくて
食べきれないんじゃ・・・
と、思ってしまいますが

一人で食べ切れるサイズのようで安心。

こちらではご紹介しきれませんでしたが
トリュフバーガーも
人気があるようですので
何回か通ってみたいですね^^

 

混雑状況や待ち時間は?

まだオープン前なので
予想になるんですが、

2015年にオープンした
ハンバーガーショップ
「シェイクシャック」がオープンした時は

オープン初日にはマスコミも
詰めかけ、
なんと3時間待ちの大行列だったとか。

後ろの方の順番だと、並んでいる間に
お腹のピークが過ぎてしまいますね^^;

ちなみに第1号店である外苑いちょう並木店の
席数は店内67席、テラス席100席。

ウマミバーガーの座席数は70席ということなので、
回転率を考えるとさらに待ち時間が
長くなる可能性も。

オープン前からいろんなメディアで
取り上げられてますからね~

2020年までに国内10店舗を
目指しているそうですので
だんだん混雑具合も落ち着いてくるかも
しれませんが、
しばらくの間は行列必至だと思います。

また詳しい混雑状況は
オープンしてから追記したいと
思いますので少々お待ち下さい!

 

まとめ

とても美味しそうなこだわりのバーガー、
ウマミバーガー。

ハンバーガーに見立てた
スイーツやサイドメニューも豊富なので
アメリカンな味を楽しんでくださいね^^

最後までお付き合い頂きありがとうございました!


スポンサーリンク



この記事を読んでいる人におすすめの記事



関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

出産祝いのおすすめ人気ランキング♪

ブログを書いてる人

StockSnap_SB7UX6S6F8

こんにちは。管理人のりんごです^^

美味しいものに目がない食いしん坊で、雑貨屋さんめぐりが大好きな三重県民。

気になった事はすぐに調べたくなる方なので
自分が気になったことをいろいろ綴っていこうと
思います。